Koolhydraatarme Hamburgers Aziatisch

Aziatisch gekruide gehakt burgers

Ingrediënten:

  • 500 gram half om half gehakt
  • 1 kleine rode ui, grof gehakt
  • een stuk citroengras (duim groot, alleen het witte zachte gedeelte), in heel fijne ringen gesneden
  • 1 theelepel bruine basterdsuiker
  • 1/2 theelepel gemalen chilipoeder
  • 30 milliliter vissaus
  • 3 lenteuien, in ringen gesneden
  • 1/2 bosje verse dille, heel fijn gesneden (of een theelepel gedroogde dille)

Bereiding:

  • Maak van de ui, citroengras en basterdsuiker een pasta. Dit kan in een bakje met messen of in een vijzel.
  • Voeg de pasta, chilipoeder, vissaus, lenteui en dille toe aan het gehakt.
  • Meng het gehakt goed door, zodat je een plakkerige vleesmassa krijgt.
  • Vorm van het gehakt 8 kleine burgertjes.
  • Bak de burgers in een koekenpan met wat olie en / of boter gaar in ongeveer 6 tot 8 minuten. Ze moeten door en door gaar zijn.
  • Serveer ze warm of op kamertemperatuur. Lekker bij wat rijst met een salade als warme maaltijd of als snack.

Bron: es-factory.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close