Koolhydraatarme Snacks Slabootjes

Aziatische slabootjes

Ingrediënten:

– 200 gram tofu naturel
– 1 halve rode paprika
– 1 flinke scheut sojasaus
– 3 eetlepels sesamzaadjes
– 2 kropjes little gem of baby romaine sla

Bereiding:

– Knijp het stuk tofu voorzichtig uit en snijd in kleine blokjes.
– Doe de blokjes in een bakje en overgiet met sojasaus. Zet even weg.
– Snijd de paprika in kleine blokjes.
– Selecteer 8 of 10 mooie blaadjes van de slakropjes die je als bootjes kunt gebruiken om te vullen.
– Bereid de noodles volgens de verpakking, spoel af onder koud water en zet even weg.
– Verwarm wat (zonnebloem)olie in een koekenpan en voeg de tofublokjes toe. Niet de saus die los onderin je bakje zit, alleen de blokjes, waar de sojasaus lekker een beetje is ingetrokken.
– Bak 3 minuten en voeg dan ook de paprikablokjes toe.
– Bak weer 3 minuten en voeg dan de sesamzaadjes toe. Roer goed door en zet het vuur dan uit.

Het originele recept is met boekweit noodles, op koolhydraatarme recepten is het zonder noodles.

Bron: Chickslovefood.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close