Courgetti Met Makreel

Courgetti met makreel en gegrilde prei

Ingrediënten (voor 4 personen):

 2 preien
1 gerookte makreelfilet
4 eetlepels Heks’nkaas Origineel
2 courgettes (een gele en een groene)
1 bakje tuinkers
Peper & zout

Bereiding:

Was de courgettes en verwijder de stelen. Snijd de courgettes met een spirelli of een dunschiller in dunne slierten. Snijd het groen en de harde onderkant van de prei. Snijd de prei vervolgens in gelijke grove stukken. Verhit een grillpan of contactgrill en gril de prei in 6-8 minuten zacht en gaar. Maak ondertussen de makreel schoon en verwijder de graten. Knip de blaadjes tuinkers van de steeltjes. Meng de courgette met de tuinkers en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de courgette over de borden en garneer met 2-3 gegrilde stukken prei, een paar stukjes makreel, een flinke eetlepel Heks’nkaas en wat tuinkers. Eet smakelijk!

Bron: Wendy online

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close