Courgetti Met Zalm En Spinazie

Courgetti met zalm en spinazie

Nog een lekker courgetti recept!

Ingrediënten

  • 400 gr courgetti
  • 1 stuk zalm
  • 300 gr spinazie
  • 120 gr geraspte parmezaan
  • 1 rode ui (fijngesneden)
  • 100 ml alpro soja room
  • peper & zout
  • beetje olijfolie

Handige gadgets

  • ovenschaal
  • spirelli schiller

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden
  2. Breng een pan water aan de kook
  3. Pak een wokpan en bak hier de rode ui in.
  4. Voeg vervolgens de spinazie toe en bak tot het slinkt.
  5. Breng op smaak met peper & zout.
  6. Kook de courgetti 2-3 minuten en voeg dit samen toe met de room aan het spinaziemengsel.
  7. Snijd de zalm in blokjes en voeg het toe aan het mengsel.
  8. Roer er een deel van de Parmezaanse kaas toe.
  9. Doe alles in een ovenschaal en strooi de rest van de Parmezaanse kaas eroverheen
  10. 10 minuutjes in de oven en klaar!

Bron: eatsleepdress.com

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close