Geroosterde Kip In Karnemelk

Geroosterde kip in karnemelk

Ingrediënten:

8 kippenpoten
240 ml karnemelk
5 teentjes knoflook
grote handvol verse peterselie (krul of plat)
1 el olijfolie
flinke snuf (zee)zout
flinke snuf zwarte peper

Bereiding:

Hak de verse peterselie en knoflookteentjes fijn. Bewaar een klein beetje verse peterselie voor het serveren.

Voeg nu alle ingredienten voor de marinade bij elkaar: de karnemelk, knoflook, verse peterselie, olijfolie, zwarte peper en (zee)zout. Klop goed door elkaar. Giet de marinade nu in een stevige plastic zak (of plastic bak of braadslede waar je folie overheen doet) en plaats hier de kippenpoten in. Sluit de zak af en hussel een beetje door elkaar, zodat de kip goed onder de marinade zit. Plaats de kip in de koelkast voor 24 uur.

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Plaats de kip in een ovenschaal en giet de achtergebleven marinade over de kip. Rooster de kip in de oven in ongeveer 35 minuten gaar. Controleer of de kip gaar is: het sap uit de kip moet helder zijn. Indien nodig (voor garing of een meer goudbruin kleurtje): plaats de kip nog een paar minuutjes in de oven.

Serveer direct met lekker wat van de saus uit de ovenschaal.

Bron: foodloveandhappiness.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close