Zalm

Gevulde gerookte zalm met ei en pijnboompitjes

Ingrediënten:

  • 200 gram gerookte zalmfilet
  • 4 eieren
  • ca. 40 gr pijnboompitten
  • 2 el creme fraiche
  • zout en peper
  • 2 el verse geknipte bieslooktakje
  • dille garnering

Verder nodig:

  • Plastic folie
  • Bakje.

Bereiding:

Kook de eieren hard. Leg een stukje stukje folie in een mooi rond bakje. Leg daar in over de rand plakjes zalm. Snijd de eieren in stukjes. Doe de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot ze een beetje bruinen. Meng nu de bieslook, creme fraiche, eieren, pijnboompitjes, zout en peper door elkaar en schep dit op de zalm in het bakje. Maak nu de foelie dicht en draai het als een bonbon. Tot gebruik in de koelkast.Takje dille als garnering

Bron: Smulweb

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close