Koolhydraatarme Guacamole

Koolhydraatarme guacamole

Guacamole is van zichzelf lekker koolhydraatarm en super gezond. Dit is een heel lekker recept van Wendy online:

Ingrediënten:

  • 2 avocado’s
  • 1 limoen (sap en rasp)
  • 1 theelepel chilivlokken
  • Klein bosje verse koriander, fijngehakt (circa 4 eetlepels)
  • 1 lente-ui, gesnipperd
  • 1 knoflook, fijngehakt
  • Zeezout

Bereiding:

Snijd de avocado’s doormidden, haal de pit eruit en de schil eraf. Leg het avocadovlees in een schaal en prak met een vork de avocado samen met alle overige ingredienten. Maak het zo grof of fijn als jij lekker vindt. Proef en voeg eventueel nog wat extra zout en chilivlokken toe. Lekker bij nacho’s, brood, burgers of wraps. Een hele limoen vind ik juist lekker, mocht je dit iets te heftig vinden, dan is een halve limoen voldoende.

Bron: Wendy online

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close