Galia

Marokkaanse Galia

Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 2 tomaten
  • 2 teentjes (of meer) knoflook
  • 1 bosje verse koriander
  • 400 gr. lamsvlees (of lamsgehakt, ook lekker)
  • een theelepel:
    • saffraan
    • kaneel
    • komijn
    • paprikapoeder
    • cayennepeper
  • 1 ei
  • olijfolie
  • boter
  • peper
  • citroensap

Bereiding:

Vlees in olijfolie bakken, samen met uien, knoflook, kruiden, koriander en boter.
Daarna tomaten en citroensap toevoegen. Op het laatst het ei erbij doen.

Bron: Smulweb

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Close